剁椒鸭血 - 容社美食网

设为首页 加入收藏

容社美食网

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 四川风味 >

剁椒鸭血

来源:容社美食网  06-11/2018
点击:

   烫火锅的时候身边有些朋友爱吃鸭血,问其原因不仅由于口感Q弹像果冻,鸭血“清道夫”的功效是让人爱不释口的重要原因之一。多吃些带有鸭血的菜肴,还可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。今天就给大家介绍一道鸭血的新吃法,剁椒拌之。

网络图片

  主料:

  鸭血1盒

  辅料:

  剁椒2茶匙、大蒜4瓣、郫县豆瓣酱1茶匙、大葱10克、白糖少许、生抽适量

  剁椒鸭血的做法

  1、鸭血切成稍厚一点的大片,大蒜和葱分别切末。

  2.切好的鸭血码入盘中备用

  3.热锅凉油,放入从蒜末小火煸香,然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒,煸炒出红油后加入少许白糖,加入鲜味酱油拌匀即关火

  4.炒好的调料浇在鸭血上,放入蒸锅,大火蒸8分钟即可关火

  5.取出后撒上些香葱末提色增香,成品出锅

  小贴士:

  鸭血如何去腥?焯一下

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 安全思想麻痹是最大隐患

    安全思想麻痹是最

    周报 杂志 人民日报2018年12月14日 星期五 欢迎您: 用户ID名称 往期回顾 人民网检索 《人民日

  • 苹果旗下7款手机面临禁售 苹果申请复议不会停止裁定的执行

    苹果旗下7款手机面

    (原标题: 7款iPhone面临禁售 涨价的苹果遭遇收税的高通)10日晚间,高通宣布,福州市中级人民

  • 华阴:多措并举,坚决打赢扫黑除恶斗争攻坚仗

    华阴:多措并举,

    华阴:多措并举,坚决打赢扫黑除恶斗争攻坚仗

热门食谱

推荐文章